Hogao (Colombia)
La salsa Hogao es una preparación tradicional de Colombia, especialmente popular en las regiones andinas y del Caribe. Su origen […]
Salsa Roja (México)
La salsa roja mexicana tiene un origen prehispánico, ya que los pueblos indígenas de Mesoamérica —como los aztecas y mayas—
Batida de Maracuyá – Brasil
Ingredientes (para 2 personas): Preparación: Versión sin alcohol:Sustituye la cachaça por agua fría o jugo de naranja; el resultado sigue
Chicha Morada – Perú
La Chicha Morada es una bebida tradicional peruana con raíces precolombinas. Se elaboraba con maíz morado cultivado por los pueblos
Tostones (patacones) de plátano
Los tostones son un plato muy popular en Puerto Rico, pero su origen no es exclusivamente puertorriqueño; tienen raíces en
Sorullos de maíz
Los sorullos son un clásico aperitivo puertorriqueño hecho de masa de maíz frita, crujiente por fuera y suave por dentro.
Alcapurrias Puertorriqueñas
El origen de la alcapurria se remonta a la mezcla de tradiciones culinarias de los pueblos indígenas taínos y de
Arroz con Leche
El arroz con leche se originó hace varios siglos en Asia, donde se cocinaba arroz con leche y especias como
Mangu Dominicano
El mangú dominicano no tiene un inventor ni una fecha exacta. Surgió de la influencia africana en la isla, cuando